Como Fazer Macarons

Os Macarons conseguem ser bastante intimidadores pois são muitas as variáveis que fazem com que resultem imperfeitos, no entanto, se há doce que vale o esforço de os conseguir fazer na perfeição, são os Macarons!

No Curso de Macarons vais aprender os três tipos de merengue (Francês, Suiço e Italiano), para que possas escolher aquele que melhor resulta para ti com o teu equipamento e para que no final tenhas macarons perfeitos.

Este curso está dividido em três aulas, todas gravadas em vídeo, para que possas aprender todos os passos e técnicas utilizadas para a confecção de macarons e os consigas produzir com sucesso. A guiar-te durante todo o caminho estará a Chef Sónia Azoia para que aprendas com confiança as técnicas e domines o processo de fazer macarons.

No final do curso de Macarons ficarás apto a replicar cada um dos métodos ou tipos de merengue: Francês, Suíço e Italiano, bem como os diferentes recheios base e passar a ter este exigente doce no teu cardápio com toda a confiança.