1.2.8 Ganache Batida de Chocolate Branco

Ganache Batida de Chocolate Branco

Ingredientes:

• 100ml leite inteiro (gordo)
• 2 colheres de chá de pasta de baunilha
• 30gr xarope de glucose
• 150gr chocolate branco
• 135gr natas (35%MG)
• 120gr queijo mascarpone